2007-08-01

沒氣質的鹹冬瓜






連續三年了!北辰兄岳父所種的冬瓜,來醃漬的鹹冬瓜品質好得不得了。
岳父大人每年送我兩顆冬瓜(約100斤)前兩年都是委託娘家大嫂幫忙醃漬,今年想自己試試輪到我手上!卻變成沒氣質的鹹冬瓜。
再一次詢問確認流程後掛上電話思考著晒冬瓜的最佳地點時,謝老師突然說:那要有竹篩(竿莫仔)才能晒!地上會有沙塵。(心想什麼時代了還買的到竹篩嗎?)
用草蓆鋪在地上晒!
謝老師很嚴肅的看著我說:沒氣質。
我當場三條線。
沒氣質的鹹冬瓜肯定比較難吃。


文/阿嬌

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